Leggere e poi visitare le “Cantine storiche d’Italia”

Ho avuto la fortuna di ricevere e sfogliare “Cantine storiche d’Italia” di Margherita Toffolon e Paolo Lauria edito da 24 ORE Cultura

Libro dalle fotografie meravigliose che vi metterà voglia di esplorare direttamente queste 38 cantine italiane.

Io ogni estate dedico alcune ore per visitare la principale cantina nei dintorni di dove trascorro le vacanze. A volte con la famiglia, a volte scelgo cantine storiche, a volte di archistar ma soprattutto cantine ancora non trasformate in veri musei ma dove riuscire a colloquiare con la proprietà, dove trapela il legame alla terra ed ai suoi frutti.

Alcune cantine trovate nel libro diventeranno meta di mie prossime escursioni.
La prima già vista, è impossibile non citarla per la sua magnificenza: l’Abbazia di Novacella.