Il primo hamburger veg è italiano (siciliano)!

Prima che esistessero gli hamburger la nostra cucina, la cucina italiana e nello specifico la cucina siciliana aveva già inventato gli hamburger vegani: pane e panelle!
Non è certo l’unico piatto veg della nostra cucina e della dieta mediterranea.
Pensate a pasta e fagioli o pasta e ceci.
Poi siamo stati così bravi a perdere queste nostre tradizioni e eleggere la soia il fondamento della cucina veg!