Colline in Bolle: i migliori Metodo Classico di Lombardia a Cavriana (MN)
Un vero e proprio viaggio alla scoperta delle diversità tra uve, suoli e saper fare dei produttori lombardi
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Il primo cuoco della Formula 1 nello spot Barilla: “era una famiglia”
La pasta non è mai solo cibo: riguarda le persone intorno alla tavola e la sensazione di sentirsi parte di qualcosa
Rapporto annuale sui consumi dei prodotti surgelati in Italia 2024
Conferma della crescita dei consumi di frozen food: 1.030.323 tonnellate (+2,3% vs. 2023), con un consumo pro capite annuo passato da 17,2 kg del 2023 a 17,5 kg nel 2024.
Il fatturato ha raggiunto i 5,7 miliardi di euro (+1,8% vs. anno precedente).
A Bologna: SANA Food, Slow Food e Slow Wine Fair
Una partnership rinnovata nel segno dell’alimentazione consapevole, etica e sostenibile. È quella che, dal 22 al 24 febbraio, porterà per la prima volta Slow Food Promozione Srl SB a SANA Food, il format di BolognaFiere dedicato al canale Horeca e al retail specializzato.Un percorso che si inserisce nella storica collaborazione tra BolognaFiere e FederBio, tesa a potenziare SANA Food come rassegna di riferimento per il […]
La tecnologia e la vigna: atomizzatore intelligente
Atomizzatore intelligente in grado di ridurre fino al 73% l’impiego di prodotti fitosanitari
Carlo Giacobbe Direttore Vendite Off-Trade Stock e Distillerie Franciacorta
Stock e Distillerie Franciacorta annuncia la nomina di Carlo Giacobbe come nuovo Direttore Vendite Off-Trade. Questa figura strategica entra a far parte del team con l’obiettivo di rafforzare ulteriormente la presenza dell’azienda nel canale moderno e contribuire alla sua crescita nel mercato italiano.Carlo Giacobbe porta in Stock e Distillerie Franciacorta un’esperienza pluriennale e un solido percorso professionale maturato in oltre […]
Stagionatura dei formaggi con risparmio energetico e qualità artigianale
CAREL ha fornito la tecnologia per il controllo preciso di temperatura e umidità negli impianti di Guglielmi Stagionatura, garantendo risparmio energetico e la qualità artigianale richiesta.Guglielmi si distingue per la qualità del servizio offerto a numerose eccellenze casearie italiane, in particolare per i formaggi a pasta dura. L’installazione ha interessato due magazzini da 4.000 mq […]
Refrigerazione naturale in macelleria by Eurocryor
L’expertise maturata nello sviluppo di sistemi di refrigerazione al 100% sostenibili
Vulcanico Serprino: all’Abbazia di Praglia la seconda edizione 21 giugno
Vulcanico Serprino 2025: l’evento per apprezzare le bollicine dei colli euganei (di origine vulcanica)