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Pitti Taste 2019: pianeta pane
Specificità regionali e tradizioni di famiglia, e al tempo stesso importanti riscoperte e nuove tendenze ruotano attorno all’alimento principe del menu: il pane.
100 g di formaggi freschi e 50 g di quelli stagionati 2 o 3 volte alla settimana
La Società Italiana di Nutrizione Umana indica che è possibile consumare 100 g. di formaggi freschi e 50 g. di quelli stagionati fino ad un massimo di 2 o 3 volte alla settimana.
California Almond Community: 4 nuovi obiettivi per la coltivazione di mandorle
I nuovi obiettivi si basano su decenni di risultati raggiunti e stabiliscono i target per ulteriori miglioramenti
Il mercato italiano dell’Agricoltura 4.0 nel 2018 vale fra 370 e 430 milioni di euro
Sono 500 le startup nel mondo, per 2,9 miliardi di dollari di finanziamenti raccolti solo negli ultimi 2 anni, attive soprattutto in ambito eCommerce (65%) e Agricoltura 4.0 (24%). L’Italia è il Paese europeo con il maggior numero di startup ma con il finanziamento medio più basso.
Moneta Yes!: banditi gli sprechi e gli strumenti di cottura con composti nocivi.
Vince la cucina positiva. Sei ricette regionali italiane cliccando il QR code sul packaging.
Le prime bottiglie della vendemmia 2018 della Doc delle Venezie debutteranno al Wine Paris
Oltre 80 le etichette in degustazione presso lo stand (Pad. C4127) del Consorzio al Wine Paris
Yogurt: calo delle vendite o mega trend?
Calo delle vendite o mega trend? Da questa domanda è partita l’indagine dell’Osservatorio Digitale di Soluzione Group sul mondo dello yogurt.
Mandorle: energia per gli sport invernali
Gustose, facili da portare con sé e piene di energia, le mandorle sono lo snack perfetto per rimanere in pista