Cibo, sport e longevità: con Valter Longo a Cervia
Anche quest’anno, la scuola SMART di Noventa Padovana ha l’opportunità di partecipare al Nutrition & Longevity Festival 2025 di Cervia, un evento che incarna perfettamente il legame tra alimentazione, sport e longevità. La nostra presenza, insieme agli alunni, è guidata dalla certezza che la salute a lungo termine si costruisca su questi tre pilastri.
Valter Longo: Il maestro della longevità
Il Festival è un’occasione unica per ascoltare il Professor Valter Longo, luminare della ricerca su alimentazione e longevità. La sua figura è il fulcro dell’evento, attirando l’attenzione di un pubblico vasto e curioso, desideroso di scoprire i segreti di una vita lunga e sana. Longo, direttore dell’Istituto sulla Longevità della University of Southern California (USC), è un pioniere nel campo della ricerca. I suoi studi, focalizzati sulla Dieta Mima Digiuno (FMD), dimostrano come specifici regimi alimentari possano promuovere la rigenerazione cellulare e ridurre i fattori di rischio per malattie come il cancro e il diabete, aprendo nuove prospettive sulla prevenzione e il benessere a ogni età.
Giovani atleti e pubblico maturo: a ognuno la sua longevità
L’atmosfera del Festival è vivace e stimolante, un mix di generazioni a confronto. È interessante notare come i nostri studenti, atleti per passione, siano particolarmente interessati alla correlazione tra nutrizione, performance sportiva e recupero, elementi chiave anche per una longevità attiva. A loro si affianca un pubblico più maturo, dai 50 anni in su, che cerca risposte concrete su come mantenersi in forma e prevenire i disturbi legati all’età. Questo dimostra che la ricerca del benessere non ha limiti anagrafici e che il festival offre spunti preziosi per tutti. La giornata è solo all’inizio, ma l’attesa per l’intervento del Professor Longo è già grande, certi che ci fornirà strumenti pratici per affrontare il nostro percorso verso una vita più lunga e sana.
