Biodiversità viticola: i vitigni del passato a Vo’ Euganeo
Si è svolta presso il Consorzio Vini Euganei il confronto “La biodiversità viticola del Colli Euganei” sui vitigni dal passato che oggi sembrano tornare come risposta per il futuro incerto, legato alle modifiche del quadro climatico. Sono previsti interventi di Aldo Lorenzoni, Luigino Bertolazzi e dei vignaioli “custodi” delle vecchie varietà degli Euganei.L’approfondimento è sviluppato […]