Il Parmigiano Reggiano svolge un importante ruolo di alimento funzionale nella dieta umana
Nature pubblica una importante ricerca coordinata dal Prof. Marco Ventura e dalla Prof.ssa Francesca Turroni
Categoria: parmigiano reggiano
Jeune Restaurateur d’Europe (JRE) e Parmigiano Reggiano
Lo spirito dell’accordo tra Parmigiano Reggiano e JRE è di volontà di costruire percorso a partire dalla condivisione dei valori
Carlo Mangini: direttore marketing, trade marketing e sviluppo commerciale del Consorzio del Parmigiano Reggiano
Carlo Mangini ha una lunga esperienza nel settore alimentare
Caseifici aperti: alla scoperta del Parmigiano Reggiano
Sabato 13 e domenica 14 aprile eventi, visite guidate e degustazioni in oltre 50 caseifici
Un indice genetico per Parmigiano Reggiano
Nuovo indice è nato dal dialogo tra il Consorzio e l’ANAFI
World Cheese Awards: il Parmigiano Reggiano vince 64 medaglie
La Nazionale del Parmigiano Reggiano vince 61 medaglie al World Cheese Awards e altri 3 premi per campioni presentati direttamente da operatori commerciali.
Premi Pregiati e la raccolta punti Parmigiano Reggiano
Il Parmigiano Reggiano crea una propria collezione, capace di esaltare il valore, l’immagine e il gusto del formaggio icona del Made in Italy.
Per la prima volta a Sial Parmigiano Reggiano con uno stand indipendente
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano protagonista a Sial a Parigi dal 21 al 25 ottobre con uno stand indipendente al padiglione 7
Il consorzio Parmigiano Reggiano a Dubai in vista di Expo 2020
L’obiettivo, in vista di Expo Dubai 2020, è rafforzare la presenza della dop negli Emirati Arabi uniti. Il 23 ottobre evento a Eataly. Il 25 ottobre appuntamento al World Pasta Day ad Abu Dhabi.
Parmigiano Reggiano Night 2018
Oltre 500 i ristoranti che in tutta Italia celebreranno il Re dei Formaggi con una degustazione di due stagionature di Parmigiano Reggiano e con menu dedicati, per esaltarne il gusto e la versatilità