Il Parmigiano Reggiano svolge un importante ruolo di alimento funzionale nella dieta umana
Nature pubblica una importante ricerca coordinata dal Prof. Marco Ventura e dalla Prof.ssa Francesca Turroni
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Posts by Diego Scarbolo:
Jeune Restaurateur d’Europe (JRE) e Parmigiano Reggiano
Lo spirito dell’accordo tra Parmigiano Reggiano e JRE è di volontà di costruire percorso a partire dalla condivisione dei valori
Asiago incontra giornalisti e foodblogger giapponesi
A Tokyo tappa del percorso di valorizzazione Asiago dopo il riconoscimento e tutela garantiti dall’accordo Ue-Giappone
Roadhouse Restaurant compie 18 anni: nuove aperture e promozioni
Aperto il primo locale in val d’Aosta, raggiunte tutte le province Venete con Belluno, e ampliata l’offerta a Roma con 15 ristoranti
California Almond Community: 4 nuovi obiettivi per la coltivazione di mandorle
I nuovi obiettivi si basano su decenni di risultati raggiunti e stabiliscono i target per ulteriori miglioramenti
Moneta Yes!: banditi gli sprechi e gli strumenti di cottura con composti nocivi.
Vince la cucina positiva. Sei ricette regionali italiane cliccando il QR code sul packaging.
Media e Gorgorzola DOP nel 2018
Il Gorgonzola è stato protagonista di tanti servizi televisivi e articoli di stampa.
Master Universitario in Economia e Scienza del Caffè – Ernesto Illy: nona edizione
nono Anno Accademico del Master Universitario inter-ateneo di primo livello in Economia e Scienza del Caffè – Ernesto Illy
Grana Padano si conferma il prodotto Dop più consumato del mondo
4.940.000 forme è la quota record del 2018