La cucina cantonese, Likoufu (Guangzhou Restaurant) e Centric Software
Fondato nel 1935, Guangzhou Restaurant gode di ottima reputazione quale leader della cucina cantonese. Guangzhou Restaurant Group nasce nel 1991 ed è considerato una delle dieci migliori aziende di generi alimentari e bevande della Cina. Likoufu Food Co., Ltd. è un’impresa di produzione alimentare moderna, su larga scala, sotto Guangzhou Restaurant Group che produce centinaia di articoli alimentari su otto linee di prodotti per il marchio Likoufu.
Il settore alimentare si affida sempre più al PLM per ottenere una gestione dei dati strutturata e migliorare la R&S, così da rispondere alla concorrenza del mercato con un’innovazione di prodotto più forte. Likoufu in passato effettuava la gestione dei progetti di R&S sia online che offline, riscontrando problematiche nel controllo dei processi, nell’utilizzo dei dati e nell’integrazione delle risorse. L’azienda ha urgente necessità di creare una piattaforma digitale che copra dalla domanda del prodotto al suo lancio, per coordinare la R&S e aumentare l’efficienza aziendale. Profondamente colpita dalle competenze professionali di settore e dalla ricca esperienza di progetti di informatizzazione di Centric Software, Likoufu ha scelto Centric Food and Beverage PLM.
Con Centric PLM, Likoufu si aspetta di migliorare l’efficienza e la qualità delle operazioni di R&S, avere maggiore controllo su processi e prodotti finali, realizzare la condivisione interdipartimentale delle informazioni, potenziare la sicurezza dei dati attraverso la gestione delle versioni e la gestione delle autorizzazioni nel processo di R&S, migliorare l’integrità e l’utilizzo del patrimonio di dati di R&S per eseguire un’analisi completa dei dati di prodotto e promuovere costantemente la capacità di innovazione del prodotto.
Tang Wensheng, Chief Information Officer, e Huang Dayao, Business Director di Guangzhou Restaurant Group, affermano: “Questa, per Likoufu, è un’ottima opportunità per imparare da tecnologie leader del settore e da eccellenti business case di tutto il mondo. Non vediamo l’ora di collaborare con il team Centric Software e siamo certi che il progetto PLM sarà un successo.”
“Siamo orgogliosi che Guangzhou Restaurant ci abbia accordato la sua fiducia per contribuire alla crescita del marchio Likoufu”, dichiara Chris Groves, Presidente e CEO di Centric Software. “Sempre più aziende del settore Food and Beverage si stanno rendendo conto del potenziale trasformativo del PLM e noi siamo entusiasti di lavorare con il team di Likoufu per fare di questo progetto un punto di riferimento nell’industria dei generi alimentari.”
